Poule soie
Gallus gallus ssp domesticus
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Caractéristiques de l'animal
Classification
Classe : Aves
Ordre : Galliformes
Famille : Phasianidés
Ordre : Galliformes
Famille : Phasianidés
Taille
30 à 40 cm de long
Poids
0,5 à 1,5 kg
Incubation
21 jours
Nombre d'oeufs
Ponte toute l'année
Maturité sexuelle
8 à 10 mois
Espérance de vie
10 à 12 ans
Habitat
Répartition géographique
Régime alimentaire
Omnivore
La popularité de cette variété de poule vient de son plumage abondant et soyeux, qui lui donne son nom. Les coloris peuvent être variés, le blanc est le plus commun mais plus d’une quinzaine de couleurs différentes peuvent être rencontrées.
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Cette poule se caractérise aussi par du mélanisme : une fois déplumée, la peau est totalement noire.
"Poule soie" est le nom de la variété. Il est faux de parler de coq soie, on qualifie le mâle de "Coq Poule soie".
La maturité est atteinte plus tard chez cette variété de poules, ce qui rend la tâche compliquée pour savoir si le jeune est un mâle ou une femelle.